Không chỉ nổi tiếng với những cây cầu, những công trình kỷ lục, những quán cafe hoài cổ… Đà Nẵng còn được du khách thế giới biết đến với văn hóa ẩm thực đa dạng, độc đáo và có sức hút vô cùng mãnh liệt.
Có rất nhiều món ngon trở thành đặc sản Đà Nẵng, được bạn bè thế giới say mê đến độ phải đặt mua mang đi nước ngoài. Cũng có những món bình dân đến lạ, mà thèm đến mấy cũng phải ra tận nơi, ngồi tận ghế, ngắm cô chủ quán đội cái nón lá trán ướt mồ hôi thì ăn mới thấy ngon, mới thấy chuẩn cái vị Đà Nẵng.
1.1. Bánh xèo – đặc sản Đà Nẵng giòn rụm
Nếu bánh xèo Nam bộ luôn được đổ trên cái chảo gang to, vỏ mỏng giòn vàng đều màu nghệ với đủ loại nhân thịt tôm cùng chút đậu xanh, chút giá hành bắt mắt ăn kèm với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt và ít rau rừng. Thì bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại có đôi phần cầu kỳ hơn.
Bánh xèo Đà Nẵng được đổ trong chảo nhỏ, hao hao giống bánh xèo miền trung nhưng vỏ dày, có màu vàng. Bên trong cũng có nhân tôm thịt, thêm chút giá, rau ăn kèm chỉ bao gồm dưa leo, xoài và ít xà lách nhưng đặc biệt ở chỗ phần nước chấm được pha chế rất riêng biệt.
Món bánh đặc sản Đà Nẵng này phải ăn kèm với nước chấm tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải và rất bắt vị. Hễ ăn một miếng, bạn lại muốn thêm một miếng nữa bởi vị ngon rất lạ, rất khác, rất riêng của món ăn này.
Bánh xèo Đà Nẵng đặc biệt nhỏ, giòn, ngập topping (Nguồn: ảnh sưu tầm)
Bật mí 2 địa điểm mà dân địa phương hay lui tới để bạn ghé thăm và trải nghiệm nha!
Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Quán cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái
1.2. Mì quảng – món đặc sản đậm đà tròn vị
Đến Đà Nẵng, bạn tuyệt đối không được bỏ qua món ngon có 1 không 2 này nha. Mì Quảng được xem là linh hồn trong ẩm thực Đà Nẵng. Gọi là mì, nhưng sợi mì quảng lại rất giống sợi phở, khác ở chỗ nó to và dày hơn chút. Nước dùng mì quảng rất đa dạng, có nơi nấu với tôm thịt, có nơi nấu với thịt gà, nhưng nổi tiếng nhất và được xem là đặc sản Đà Nẵng phải gọi tên Mì quảng ếch.
Một tô mì quảng thơm nức mũi ăn kèm với rau sống, bánh đa, ít đậu phộng và chan xâm xấp nước, trộn đều rồi cho thêm ít chanh cho dậy mùi, thêm chút ớt xanh cho thêm phần đậm đà hương vị. Mì Quảng ở Đà Nẵng không chỉ là món ngon độc đáo, nó còn là nỗi nhớ thương của rất nhiều du khách trót yêu thành phố này.
Mì Quảng Đà Nẵng có nguồn nguyên liệu rất đa dạng: hải sản, heo, gà,..(Nguồn: ảnh sưu tầm)
Các quán mì quảng ngon bạn nên thử khi đến Đà Nẵng:
Mì quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Mì quảng Thi gia truyền: 251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Mì quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/bát
1.3. Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá là món đặc sản nổi tiếng, xuất hiện ở nhiều thành phố biển như Nha Trang, Quy Nhơn, Đà Nẵng… Mỗi một vùng, một thành phố sẽ có cách chế biến khác nhau, mang màu sắc và hương vị riêng biệt.
Bún chả cá Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ chả được quết đậm vị, đều tay, làm từ những con cá tươi nhất nên thịt cũng thơm ngọt và dai giòn hơn các nơi khác. Ít có nơi nào hào sảng như Đà Nẵng, tô bún chả cá to oạch, đầy ắp thức ăn má giá chỉ chừng 30 nghìn, một người ăn no căng cả bụng.
Một tô bún đầy ắp chả say lòng thực khách (Ảnh: sưu tầm)
Bạn có thể thưởng thức 1 tô bún chả cá ngon, chuẩn vị Đà Nẵng tại các địa chỉ nổi tiếng sau đây:
Quán bún chả cá không tên: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng
Quán bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/bát
1.4. Gỏi cá Nam Ô – đặc sản Đà Nẵng có 1 không 2
Nếu Kiên Giang nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì Đà Nẵng làm say lòng người bởi món Gói cá Nam Ô. Nam Ô là làng chài Nam Ô, người dân ở đây quanh năm sống bằng nghề chài lưới nên những món ăn chế biến từ cá tươi hay hải sản cũng đều ngon hơn các vùng khác.
Dù cá dùng làm gỏi cũng là cá trích giống Kiên Giang, nhưng cách làm ở Đà Nẵng có đôi chút khác, mang nét đặc sắc của Trung Bộ. Linh hồn của gỏi cá Nam Ô là nước chấm mè đậu phộng. Gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng rau sống rồi chấm vào nước chấm, bạn chắc chắn sẽ không thể quên hương vị tuyệt vời này.
Gỏi cá Nam Ô được ăn kèm với các loại rau đặc biệt thiên nhiên mà không phải ở đâu cũng có được (Ảnh: sưu tầm)
Bạn có thể trải nghiệm gỏi cá đặc sản Đà Nẵng này ở đây:
Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ/suất
1.5. Cao Lầu – đặc sản Đà Nẵng – Quảng Nam
Nếu ai đó hỏi món ngon Đà Nẵng Hội An, thì xin thưa đó chính là Cao Lầu. Từ bao năm nay, Cao Lầu đã trở thành linh hồn của ẩm thực văn hóa Hội An nói riêng và Miền trung nói chung.
Món ăn này chế biến vô cùng công phu, sợi cao lầu trông giống mì quảng nhưng dày hơn, ăn mềm dai. Cao lầu chuẩn vị phải ăn cùng thịt xíu, chan chút nước sốt được chế biến riêng rồi thêm ít rau xanh cho đỡ ngán. Ai mà đã một lần thử qua cao lầu Đà Nẵng, chắc sẽ say đắm mà muốn đến ăn hoài.
Cao Lầu đã trở thành văn hóa ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng – Hội An (Ảnh: sưu tầm)
Các quán bán cao lầu nổi tiếng Đà Nẵng:
Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Cao lầu Phố Hội: 172 Tố Hữu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
1.6. Phá lấu Đà Nẵng
Một chén phá lấu đậm đà, ăn cùng bánh mì, chấm với chút mắm me vừa vị quả là lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế hôm nay. Nếu bạn cũng là fan hâm mộ của món ăn này, có dịp đến Đà Nẵng, hãy thử thưởng thức ở một số quán được review rất ngon dưới đây nha!
Phá lấu Đà Nẵng (Ảnh: sưu tầm)
Phá lấu Thủy: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
Phá lấu Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 70.000 VNĐ/tô
1.7. Bánh Đập – món đặc sản Đà Nẵng mộc mạc
Bánh Đập Đà Nẵng lạ ở chỗ, bánh tráng mè nướng lên rồi phủ bên trên một lớp bánh bột gạo mỏng giống bánh ướt, cho lên đó ít tép, ít hành lá, ít đậu phộng hành phi… rồi cứ vậy bẻ 1 góc bánh đủ vị chấm cái nước chấm đặc biệt của Đà Nẵng mà ăn. Bánh đập giòn, thơm, ngon ăn chung với nước chấm ngon quên sầu.
Bánh đập Đà Nẵng ăn là ghiền (Ảnh: sưu tầm)
Bạn có thể đến các quán dưới đây để thử ngay một phần bánh đập đặc sản Đà Nẵng nhé!
Bánh đập Bà Tứ: 354 Lê Duẩn, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 44.000 VNĐ/ đĩa
1.8 Bánh mì bà Lan – đặc sản từ con người
Bạn có thể đến các quán Nếu Hội An đình đám bánh mì Phượng thì Đà Nẵng chắc chắn không thể thiếu bánh mì bà Lan. Một ổ bánh mì giòn rụm, bên trong ngập đầy các loại chả bò, chả heo, thịt nguội, chả quế… thêm ít đồ chua đặc sản Đà Nẵng đúng điệu nữa thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời vô cùng.
Bánh mì bà Lan – ngon chuẩn vị bánh mì Đà Nẵng (Ảnh: sưu tầm)
Địa chỉ tiệm bánh mì bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương, Hải Châu
Giá tham khảo: 20.000 – 44.000 VNĐ/ bánh
1.9 Bánh canh Đà Nẵng
Nếu bạn muốn đổi khẩu vị một chút, thì bánh canh Huế tại Đà Nẵng có thể là lựa chọn thú vị. Vẫn là nước dùng được hầm từ xương có vị ngọt thanh ngon miệng, nhưng ngoài thịt heo, banh canh đặc sản Đà Nẵng còn có thêm chả cá, thịt cua, trứng cút,… ăn kèm vừa lạ miệng vừa ngon.
Bánh canh Đà Nẵng tuy quen mà lạ (Ảnh: sưu tầm)
Ăn bánh canh Đà Nẵng ngon tại:
Bánh canh bà Thu: số 22 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh canh Đường Ray: số K77A/09 Lê Độ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/ tô
1.10 Bún bò Đà Nẵng
Khác với nhiều nơi, bún bò ở Đà Nẵng có sợi bún nhỏ, ăn cùng thịt bò tái hoặc bắp hoa, nước dùng đậm vị sa tế cay, nồng nhưng khiến thực khách không thể quên được.
Bún bò Đà Nẵng có vị sa tế cay nồng nhưng ngon tuyệt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể nhắc với phục vụ của quán nhé! (Ảnh: sưu tầm)
Các quán bún bò Đà Nẵng ngon mà bạn nên thử:
Quán bún bò Huế O Ngọc: 48/2 Đường 2 Tháng 9, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Quán bún bò Huế O Lành: 145 Hà Huy Tập, quận Thanh Khê, TP.Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ/ tô
1.11 Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Không phải chỉ mình Đà Nẵng mới có bánh tráng cuốn thịt heo, nhưng quả thật ở thành phố này, món nào cũng sức hút vô cùng mãnh liệt. Thịt heo luộc chín thơm lừng, cắt lát mỏng vừa miệng rồi ăn cùng với rau sống, nước chấm đậm đà tạo nên cái hương vị mộc mạc mà khó quên.
Bánh tráng cuốn Đà Nẵng hương vị lạ mà quen(Ảnh: sưu tầm)
Các quán bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon bạn có thể thử”
Ẩm Thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng
Đặc Sản Bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 60.000 – 165.000 VNĐ/phần
1.12 Cá Nục kho Đà Nẵng
Ngoài là thành phố du lịch, Đà Nẵng cũng được thiên nhiên ban tặng rất nhiều sản vật tuyệt vời, đặc biệt phải kể đến các loài cá. Cá nục Đà Nẵng thịt ngon, ngọt, mang đi kho theo cách dân bản địa rồi cuốn với rau, bánh tráng… chấm nước cá đậm đà trở thành món ăn dân dã mà khó quên. Đây cũng là một trong những đặc sản Đà Nẵng mà nhiều du khách rỉ tai nhau phải dùng thử.
Cá nục tươi chế biến theo phong cách Đà Nẵng trở thành món ăn dân dã nhưng khiến du khách thập phương thích mê (Ảnh: sưu tầm)
Bạn có thể đến các quán ăn đặc sản Đà Nẵng này để thưởng thức ngay một phần cá nục kho đậm đà khó quên:
Quán Cuốn Cá Nục Kho: 34 Hoàng Văn Thụ – Đà Nẵng
Cá nục cuốn bánh tráng Bé Nâu: 178 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/phần
Bên cạnh các địa điểm ăn uống này, đừng bỏ qua nhà hàng EX luxury Đà Nẵng với không gian sang trọng, dịch vụ 4 sao, món ăn được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Nơi đây sẽ rất phù hợp nếu bạn đi du lịch cùng gia đình, bạn bè hay gặp gỡ đối tác, đồng nghiệp.
1.13. Cơm hến Đà Nẵng – món ăn thú vị bậc nhất của Đà Nẵng
Bạn đừng nghĩ chỉ có Huế mới có cơm hến nha, món cơm này cũng chính là một trong những văn hóa ẩm thực nổi bật của Đà Nẵng đó. Giữa tiết trời oi bức, vào dùng ngay một phần cơm hến ngon lành, thịt hến tươi và ngọt, nước hến vừa thanh vừa đậm đà hương vị miền Trung hòa với cái mùi béo béo của tóp mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Vị hến tươi ngọt ăn kèm với cơm, đậu phộng rang, thêm ít nước sốt đậm vị quả thực là một món ngon không thể bỏ lỡ (Ảnh: sưu tầm)
Các quán cơm hến ngon tại Đà Nẵng bạn đừng bỏ qua:
Quán Cồn Hến: 258 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Cơm Hến Lê Duẩn: K364/27 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/suất
1.14 Ốc hút Đà Nẵng
Ốc hút cũng là món khoái khẩu của người dân Đà Nẵng lẫn khách du lịch. Khác với kiểu ốc len nước dừa béo ngậy Nam bộ, ốc hút Đà Nẵng được chế biến đơn giản, ốc làm sạch rồi mang đi hấp hoặc nấu cùng với nước dừa trong, khi ăn có vị thanh ngọt tự nhiên, chấm với nước mắm gừng cay nồng cực kỳ thú vị.
Các món ốc ở Đà Nẵng rất ngon, khác nhiều so với Ốc ở các thành phố khác (Ảnh: sưu tầm)
Đây là một số địa chỉ bán món ốc hút ngon mà bạn có thể thưởng thức:
Quán ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta: Đường 2/9, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ
1.15 Mít trộn
Ăn mít trộn chuẩn vị Đà Nẵng tại:
Quán mít trộn Bà Già: 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Quán mít trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/đĩa.
Nếu bạn yêu thích du lịch Đà Nẵng, hãy chọn EX luxury hotel làm điểm nghỉ chân, để được trải nghiệm dịch vụ 4 sao với nhà hàng chuẩn u, hồ bơ vô cực và phòng view đẹp ngắm trọn sông Hàn. Với tiêu chí “5 SIÊU” : Siêu thuận tiện về vị trí – Siêu đẹp về view – Siêu sang chảnh về không gian – Siêu rẻ về giá – Siêu đẳng cấp về dịch vụ, EX luxury luôn tự hào là khách sạn quốc dân cho mọi người, mọi nhà.
Chi tiết liên hệ:
Hotline : 0905 537 039 / 0853 300 077
Email: sale.exdnluxury@exgroup.vn
Mít trộn Đà Nẵng cũng thu hút khá đông du khách thập phương (Ảnh: sưu tầm)
Ăn mít trộn chuẩn vị Đà Nẵng tại:
Quán mít trộn Bà Già: 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Quán mít trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/đĩa.
Nếu bạn yêu thích du lịch Đà Nẵng, hãy chọn EX luxury hotel làm điểm nghỉ chân, để được trải nghiệm dịch vụ 4 sao với nhà hàng chuẩn u, hồ bơ vô cực và phòng view đẹp ngắm trọn sông Hàn. Với tiêu chí “5 SIÊU” : Siêu thuận tiện về vị trí – Siêu đẹp về view – Siêu sang chảnh về không gian – Siêu rẻ về giá – Siêu đẳng cấp về dịch vụ, EX luxury luôn tự hào là khách sạn quốc dân cho mọi người, mọi nhà.
Chi tiết liên hệ:
Hotline : 0905 537 039 / 0853 300 077
Facebook: exluxurydanang
Email: sale.exdnluxury@exgroup.vn